P14 ist etwas für Entdecker. Single Estate Spezialitätenkaffees, handgepflückt und verarbeitet von den Besten ihres Fachs. Geröstet an einem Ort, wo eigentlich nicht viel darauf hinweist, dass hier – direkt in der Anflugsschneise der Piste 14 - ein Team mit viel Liebe zum Detail am Werk ist.
Kaffee ist eine Frucht. Deswegen hat auch jede Bohne ihr eigenes Geschmacksprofil – abhängig von saisonalen Gegebenheiten, Umweltbedingungen, Hanglage und Aufbereitung. Damit Dich unsere P14 aber mit ihren tollen Fruchtsäuren überraschen und begeistern können, müssen auch wir mitspielen. Deshalb rösten wir konsequent hell. Ausschliesslich 100% Arabica, keine Mischungen.
Damit ein Kaffee ein P14 wird und bleibt, erwarten wir höchste Qualität und Präzision auf allen Stufen der Wertschöpfung. Um dies zu gewährleisten, machen wir uns selbst auf die Suche nach den besten Produzenten und legen hohen Wert auf direkten und persönlichen Kontakt.
Wir haben unzählige Stunden in das optimale Röstprofil investiert und führen auch weiterhin systematisch Cuppings durch. Nur so können wir konstant beste Qualität gewährleisten.
Du wählst die Extraktion, wir liefern Dir Kaffee von Weltklasseformat. Wir wollen Dich bei der Extraktionsweise nicht einschränken und glauben, dass jeder unserer P14 Kaffees sich sowohl exzellent als Filter brühen, als auch elegant als Espresso einstellen lässt. Bleibe offen und probiere aus, welcher Kaffee und welche Zubereitungsart für Dich am besten passen! Bei Fragen zur Kaffeewahl oder Zubereitung kontaktierst Du uns einfach.
Unsere Rösterei gibt es schon ziemlich lange, nämlich seit 1896. Heute wird sie in 4. Generation von mir, Philipp Henauer, und meiner Schwester Stefanie geführt. Und obwohl wir uns über die Jahre viel Kaffeekompetenz angeeignet haben und diese auch in unseren beliebten SCAE Kursen in den Bereichen Barista (Intermediate, Professional), Sensorik (Intermediate, Professional), Brewing- & Grinding sowie Latte Art weitergeben, lernen wir stets gerne Neues dazu.
Wir sind langjähriges Mitglied der SCA Schweiz und fester sowie erfolgreicher Bestandteil der SCA Coffee Championships. Zudem dürfen wir einige der innovativsten Cafés der Schweiz zu unseren Kunden zählen.
Einerseits natürlich in unserem Shop. Andererseits kannst Du uns gerne eine Mail senden an info@p14.ch
G. Henauers Sohn AG
Hofstrasse 9
CH 8181 Höri
Schweiz
Tel. +41 (0)44 861 17 88
Fax +41 (0)44 860 37 80
www.henauer-kaffee.ch
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